Situado al borde del cráter del volcán Pululahua, el único habitado en el mundo. La bellísima arquitectura del Restaurante El Cráter permite 360 grados de visibilidad sobre el paisaje, permanentemente cambiante. La construcción del restaurante es totalmente artesanal y fue realizada con materiales de la zona. La combinación de la piedra pómez la piedra y la madera, generan un espacio sumamente cálido en total armonía con el paisaje.

En los 22 años que se encuentra brindando servicio se ha convertido en un sitio emblemático, paso obligado para todo turista que visita la Mitad del Mundo. Personajes tales como el Rey de España, Michel Bachelet, Gloria Stefan, entre otros, han degustado la reconocida cocina nacional e internacional que ofrece.

Además nuestros clientes tienen la oportunidad de degustar de una variedad de vinos, cócteles y aperitivos según el gusto. El restaurante cuenta con 4 salas cada una con un ambiente y vista diferentes del entorno que varía notablemente según la hora.